Den korsblomstrende familie, eller familien BrassicaceaeDe omfatter almindelige afgrøder som f.eks. dyrkning af grønkålKål, blomkål, broccoli, rosenkål og radiser er essentielle i både professionelle haver og private haver. Deres høje næringsværdi, takket være deres indhold af vitaminer, mineraler og bioaktive forbindelser, står i kontrast til deres høje følsomhed over for adskillige skadedyr og sygdomme. plager og sygdomme der kan ødelægge en kampagne, hvis de ikke overvåges nøje.
Diverse officielle plantesundhedsbulletiner og tekniske publikationer fra Spanien og andre lande beskriver i detaljer de vigtigste sundhedsproblemer, der påvirker disse grøntsager: jordsvampe, bladsygdomme, bakteriesygdomme, sugende og gnavende insekter, samt retningslinjer for kemisk og biologisk bekæmpelse. Nedenfor finder du en komplet vejledning, skrevet i et klart sprog, der integrerer alle disse oplysninger for at hjælpe dig med at genkende symptomer, biologiske cyklusser og strategier håndtering i korsblomstrede planter og tilpasning af den til en praktisk feltkontekst.
Dunskimmel i korsblomstrede planter (Peronospora parasitica)
Dunskimmel hos korsblomstrede planter, forårsaget af oomyceten Peronospora parasiticaDet er en meget almindelig sygdom, der kan påvirke planter fra kimplantestadiet til voksne planter, og som udvikler sig med særlig intensitet i fugtige og kølige miljøer, omkring 15 ºC, typisk for efteråret eller langvarige regnfulde perioder.
I nyopståede frøplanter, en slags hvidt pulver på overfladen af unge blade, hvilket hurtigt udvikler sig mod udtørring og død af disse, hvilket forårsager huller i såbakker eller spireproblemer i marken.
På fuldt udviklede blade optræder der veldefinerede gullige områder mellem nerverne på den øvre overflade, der på undersiden svarer til en hvidlig udblomstringTypisk for dunmeldug. Hos blomkål kan misfarvning og striber ses på blomsterstandene, hvilket forringer plantens handelsværdi betydeligt, selv når resten af planten ser sund ud.
Patogenen er ikke begrænset til de overjordiske dele: i underjordiske organer, ligesom radisenDunskimmel kan forårsage veldefinerede mørke pletter på kimstambladet eller den spiselige del, hvilket reducerer dens kvalitet. Således praktisk talt ethvert organ i planten Det kan vise symptomer, hvis infektionen og miljøforholdene er gunstige.
Svampen overlever i jorden i form af oosporer på inficerede planterester og også på vilde korsblomstrede planter af slægten brassica spp., som fungerer som et reservoir. Når der er høj luftfugtighed og milde temperaturer, giver disse oosporer anledning til konidier, der spredes, hovedsageligt af vinden. Konidierne kan forblive levedygtige i flere måneder, i afventning af passende forhold til at spire og starte infektion, og trænge ind i plantevævet via et kimrør. Nogle forfattere angiver også den mulige frøoverførsel forurenet.
Fra et ledelsesperspektiv er det nøglen til at beskytte afgrøden, så snart der opdages problemer. første symptomer eller når der forventes prædisponerende forhold, såsom storme efterfulgt af varme, fugtige aftener. Brugen af sunde frø, fjernelse af afgrøderester, reduktion af spontan korsblomstret ukrudt og tilstrækkelig ventilation i drivhuset Dette er grundlæggende kulturelle foranstaltninger til at reducere inokulumtrykket.
Crucifera brok (Plasmodiophora brassicae)
Klubrod hos korsblomstrede planter er en jordbåren sygdom forårsaget af patogenet Plasmodiophora brassicaei stand til at overleve i marken i flere år, hvilket gør dens håndtering til en mellemlang og langsigtet problem mere end blot en enkelt, isoleret hændelse.
Infektionen sker gennem rødderne, hvor de mest karakteristiske symptomer observeres: fortykkelse, deformation, revner og i fremskredne stadier råd ledsaget af galler meget slående. Disse gæller forstyrrer den normale strøm af vand og næringsstoffer til de overjordiske dele.
På overfladen ser de berørte planter mindre ud med gulnede blade og et hængende udseende. Det er almindeligt, at afgrøden ser ud som om, den er visnet tilbage midt på dagen. visnetat delvist genoprette turgor om natten, når temperaturen falder, et meget nyttigt fingerpeg til at mistænke problemer i rodsystemet.
Sporerne fra denne patogen kan overleve i jorden i omkring fem år eller endnu længere, så en kort hvileperiode for afgrøden er ikke nok: mere omfattende behandling er nødvendig. lange rotationerundgå enhver afgrøde eller ukrudt af Brassicaceae-familien der fungerer som vært. Bekæmpelse af korsblomstrede ukrudt er lige så vigtigt som at vælge arter i rotation, der holdes korrekt væk fra denne familie.
Blandt håndteringsstrategierne anbefales det at hæve jordens pH-værdi til over 7,1 gennem kalkning, forbedre dræningen for at reducere vandmætning, etablere omfattende sædskifter og regelmæssigt kontrollere rødderne for at opdage planter med milde symptomer, da disse kan gå ubemærket hen og fortsætte med at sprede sig. frigivelse af sporer til jordprofilen.
Kålbladplet eller sort plet (Alternaria spp.)
Kålbladplet, også kendt som sort plet hos korsblomstrede planter, skyldes hovedsageligt svampe af slægten skifte, især A. brassicae y A. brassicicolasom angriber blade, stængler og kommercielle strukturer såsom hoveder og klumper af de forskellige Brassicaceae-afgrøder.
De første symptomer viser sig normalt på ældre blade som cirkulære eller ovale læsioner, mørkebrune, grå eller sorte i farven, med koncentriske ringe, der ligner et mål, og en klorotisk (gul) glorie omkring dem. Disse karakteristiske koncentriske pletter er en meget nyttigt identitetsmærke til feltdiagnose.
Efterhånden som sygdommen skrider frem, kan læsionerne smelte sammen og skabe omfattende nekrotiske områder, der fremmer for tidlig bladfald og indtrængen af andre patogener. Når kålhoveder eller blomkåls- og broccolibuketter påvirkes, er det kommercielle tab øjeblikkeligt, selvom planten ikke kollapser helt.
Svampen overlever i afgrøderester, inficerede frø og korsblomstrede ukrudtsplanter, så det er vigtigt at starte fra certificeret frø Jorden skal være fri for patogener, eller hvis dette ikke er muligt, desinficeres med varmt vand før plantning. Det er også tilrådeligt at bruge sorter med en vis grad af tolerance eller resistens, når de er tilgængelige.
For at begrænse forekomsten af Alternaria anbefales det at implementere 2- til 4-årige sædskifter med arter, der ikke tilhører Brassicaceae-familien, undgå overdreven sprinklervanding (som fremmer sporespredning og langvarig bladfugtighed) og fjerne både afgrøderester og tydeligt syge planter. I situationer med højt inokulumtryk kan følgende anvendes: godkendte svampemidleraltid at tilpasse brugen til reglerne og officielle tekniske anbefalinger.
Sort råd hos kålplanter (Xanthomonas campestris pv. campestris)
Sort råd er en alvorlig bakterieinfektion forårsaget af Xanthomonas campestris p.v. campestrissom koloniserer plantens karsystem gennem rødder eller små sår i blade og stængler, hvilket forårsager meget betydelig skade både på overfladen og i rødder og hoveder.
Et af de mest karakteristiske symptomer er fremkomsten af omvendte "V"-formede læsioner på bladkanterne, hvor toppen peger mod midterribben. Disse væv bliver gule og derefter sorte, efterhånden som bakterierne spreder sig langs venerne, som til sidst antager en meget udtalt mørk farve.
Efterhånden som infektionen skrider frem, visner bladene og kan falde af, og planterne bliver hæmmede (dværgvækst) med en mærkbar reduktion i den samlede vækst. Denne sygdom er især begunstiget af klimaer varmt og fugtigt, omkring 21 ºC, og er derfor mere almindelig i varme tempererede årstider med hyppig regn eller intens vanding.
Da bakterierne kan sprede sig på frø, er den første forsvarslinje at bruge certificeret, patogenfrit plantemateriale. Derudover er det meget nyttigt at implementere sædskifter på mindst tre år uden korsblomstrede afgrøder, bekæmpe ukrudt af samme familie, bruge lokal (dryp) vanding i stedet for sprinklervanding og sikre en god dræning af jorden, for eksempel ved hjælp af hævede bede eller kamme.
Integreret skadedyrsbekæmpelse af denne sygdom fokuserer på forebyggelse, da den er meget vanskelig at udrydde, når den først er etableret på en mark. I specifikke tilfælde kan godkendte bakteriedræbende behandlinger overvejes, altid under overholdelse af de sikkerhedsintervaller og anvendelsesbetingelser, der er fastsat af plantesundhedsmyndighederne.
Hvidflue af korsblomstrede planter (Aleyrodes proletella)
Den hvide flue Aleyrodes proletella Det er en hemipteran, der angriber adskillige planter, både vilde og dyrkede, selvom den viser en særlig præference af korsblomstrede planter, hvor den kan fuldføre flere generationer i samme sæson, selv ved relativt lave temperaturer.
På undersiden af bladene kan man se små, hvide, vingede insekter, lidt over en millimeter lange, stige op i en sky, når planten rystes. På oversiden viser bladene en mere eller mindre generaliseret klorose, en konsekvens af insektets saftsugning og indirekte virkning.
Med tiden producerer disse skadedyr rigeligt med honningdug, der dækker blade og knopper. En svamp etablerer sig derefter på denne honningdug. fremhævet (saprofytiske svampe), der danner en mørk hinde, der pletter og reducerer den kommercielle kvalitet af hoveder og hoveder, samt forstyrrer fotosyntesen.
I modsætning til andre hvide fluer, A. proletella Den er i stand til at udvikle sig ved lavere temperaturer, hvilket forklarer dens tætte forbindelse med vinterafgrøder eller fra kølige klimaer, som det er tilfældet med mange kål- og grønkålssorter. Derfor er det almindeligt at finde den i områder, hvor andre arter af hvidfluer ikke udgør et problem. alvorligt problem.
Med hensyn til bekæmpelse tyder nogle tekniske anbefalinger på, at behandling kan være omkostningseffektiv, når mindst halvdelen af bladene viser tegn på angreb. Ud over godkendte insekticider er det nyttigt at fremme naturlige fjender, holde området fri for gammelt korsblomstret planteaffald og bekæmpe ukrudt, der giver tilflugt, og altid integrere skadedyrsbekæmpelse i den overordnede forvaltningsplan. kemiske, biologiske og kulturelle.
Bladlus på korsblomstrede planter (Aphis craccivora, Aphis fabae, Brevicoryne brassicae, Macrosiphum euphorbiae, Myzus persicae)
Bladlus er sandsynligvis et af de mest almindelige skadedyr på kål, blomkål, broccoli og savoykål. Forskellige arter som f.eks. Aphis craccivora, Aphis fabae, Brevicoryne brassicae, Macrosiphum euphorbiae y Myzus persicae De slår sig ned på planter og danner store kolonier, lever af saften og overfører i nogle tilfælde virus og andre sygdomme.
Berørte planter viser gulnede, krøllede og deformerede blade, som kan tørre helt ud, når angrebet er alvorligt, og bladene stadig er unge. Bladluskolonier observeres let blandt vegetationen, ofte ledsaget af myrer, der lever af den honningdug, som disse insekter udskiller.
Visse arter som f.eks Aphis craccivora y Brevicoryne brassicae De kan leve året rundt på korsblomstrede planter og formere sig med parthenogenese (hunner, der føder levende hunner uden at parre sig). I tilfælde af B. brassicaeDesuden kan den overleve vinteren i form af et resistent æg, hvilket komplicerer dens fuldstændige udryddelse fra sæson til sæson.
Andre arter, som f.eks. Myzus persicae o Aphis fabaeDe skifter mellem en primær træagtig vært (frugttræer eller buske) og en sekundær urteagtig vært, herunder korsblomstrede planter. De overvintrer som æg i knopper på træer eller buske, og om foråret dukker hunnerne op og giver anledning til flere generationer, nogle vingeløse og andre vingede, som migrerer til urteagtige planter. I mange tempererede zoner kan populationer dog forblive året rundt på urteagtige planter og formere sig. kontinuerligt ved parthenogenese.
Temperaturen påvirker i høj grad artssammensætningen: tilstedeværelsen af M. persicae til bløde miljøer og A. fabae til varmere forhold. For at holde bladlus under kontrol er det vigtigt at overvåge dem fra såbedet og behandle de første udbrud, før de spreder sig i hele parcellen, samtidig med at man udnytter rollen af naturlige fjender som mariehøns, svirrefluer og blonderog kombinerer disse allierede med specifikke godkendte produkter når skadesgrænsen berettiger det.
Korsblomstrende møl (Plutella xylostella) og andre larver
Den korsblomstrede møl, Plutella xylostellaDet er en lepidoptera, hvis larver lever af blade fra kål, blomkål og andre korsblomstfamilien, og nogle gange bliver de til en meget alvorlig pest hvis det ikke kontrolleres i tide.
Larverne, der er omkring 10 mm lange, findes primært på undersiden af bladene, hvor de lever af kutikula og parenkym uden at trænge ind i den øvre epidermis, hvilket efterlader gennemsigtige "vinduer" eller områder uden indre væv. Et meget karakteristisk træk er, at når disse larver forstyrres, løsriver de sig fra planten og hænger fra en ... silketrådbevæger sig let fra en etage til en anden.
Insektet overvintrer som puppe i vilde korsblomstrede planter eller i ufjernede afgrøderester. Når temperaturen stiger om foråret, genoptager det sin aktivitet. Befrugtede hunner lægger deres æg på undersiden af bladene, og larverne fuldfører deres udvikling ved at spise vegetation. Forpupningen finder sted på selve planten og forsegler dermed en kontinuerlig cyklus.
I Spanien varierer antallet af generationer meget afhængigt af området: i køligere områder inde i landet kan der kun være et par generationer om året, mens der i varme kystområder kan være mere end fire, hvilket øger skadedyrstrykket i disse miljøer betydeligt.
Med hensyn til håndtering anbefales det at gribe ind, når cirka 10% af planterne viser mindst én larve. Bekæmpelse kan opnås med godkendte insekticider, herunder biologiske præparater baseret på Bacillus thuringiensis (Bt) for unge larvestadier, og suppleret af praksisser som destruktion af afgrøderester, der kan indeholde pupper, og hyppig overvågning af undersiden af blade.
Ved siden af Plutella xylostellaAndre tyggende larver kan forårsage lignende skader, såsom larverne af den kålhvide sommerfugl. Pieris rapaesom perforerer bladene og efterlader uregelmæssige huller og, ved alvorlige angreb, kun hovedårerne eller den såkaldte falsk måleorm, Trichoplusia nihvis larver bevæger sig ved at bue deres kroppe og er i stand til at bore sig ind i selv kålhovedet, når populationerne er høje.
Disse larver har adskillige naturlige fjender (parasitoide hvepse af Braconidae-familien, tachinide fluer, specifikke vira såsom NPV af Trichoplusia ni), derfor er det tilrådeligt at respektere dens virkning og ikke overforbruge bredspektrede insekticider. Produkter som f.eks. Neem-, Bt- eller kaliumsæber De bruges ofte som selektive kontrolværktøjer inden for integrerede forvaltningsprogrammer.
Loppebiller (Alticinos) og harlekinbiller
Loppebiller, også kendt som loppebiller, er små biller af familien Chrysomelidae, der primært påvirker frøplanter og unge planter af korsblomstrede planter og producerer talrige cirkulære punkteringer på bladene, hvilket giver dem et "hulemærket" udseende. Denne skade reducerer bladets funktionelle overfladeareal og kan hæmme afgrødens indledende udvikling.
Larverne fra disse biller kan også æde af rødderne og grave små tunneler, der, selvom de ofte ikke bliver bemærket, bidrager til at svække planten og reducere det endelige udbytte. De voksne biller kan desuden fungere som vektorer for virus og andre bakteriesygdomme, hvilket gør deres tidlige bekæmpelse særlig vigtig.
For at forhindre etablering af afgrøderester anbefales det omhyggeligt at fjerne afgrøderester efter høst, da pupper og voksne dyr kan overvintre i dem. Om nødvendigt kan produkter som ekstrakter af Neem, pyrethriner eller spinosadaltid at justere behandlingen efter skadestærsklerne og undgå behandling under maksimal bestøveraktivitet.
Et andet skadedyr, der kan forårsage problemer i korsblomstrede planter, er harlekinbuggen, Murgantia histrionicaEt slående heteroptera-insekt, kendt for sin farve, der lever af at gennembore blade med sine sugende munddele. Dette forårsager misfarvede pletter, lokal visnen og, hvis angrebet er alvorligt, deformiteter og vævsdød.
Disse insekter frigiver stærkt lugtende stoffer, når de forstyrres, og kan formere sig i afgrøderester eller nærliggende vegetation. De lægger deres æg på undersiden af blade, som er let synlige på grund af deres karakteristiske farver, så hyppig visuel overvågning muliggør tidlig opdagelse af angrebet.
Forvaltningsstrategien er baseret på at fjerne afgrøderester, reducere spontan vegetation, der giver ly, og manuelt indsamle nymfer og voksne insekter, når de berørte områder er små. På større gårde kan andre metoder anvendes. godkendte insekticider såsom Neem-formuleringer, pyrethriner eller landbrugssæber, uden at glemme det mulige valg af sorter med større tolerance over for angreb fra disse insekter.
Kemiske og biologiske behandlinger af korsblomstrede planter
Skadedyrs- og sygdomsbekæmpelse i korsblomstrede planter er ikke begrænset til anvendelse af plantebeskyttelsesmidler; det skal understøttes af en tilgang af integreret ledelse der kombinerer forebyggende foranstaltninger, biologisk bekæmpelse og, kun når det er nødvendigt, velbegrundede kemiske behandlinger.
I Spanien kan de produkter, der er godkendt for hver afgrøde og patogen, findes i registeret over plantebeskyttelsesmidler fra ministeriet for landbrug, fiskeri og fødevarer, som beskriver aktive ingredienser, afgrøder, der er angivet på etiketten, doseringer, sikkerhedsperioder og brugsrestriktioner. Dette register er til orientering og er muligvis ikke helt opdateret, så det er tilrådeligt altid at verificere oplysningerne og, hvis du er i tvivl, kontakt officielle tjenester plantesundhed eller med dygtige teknikere.
Ministeriet advarer selv om, at det ikke garanterer den absolutte nøjagtighed eller løbende opdatering af oplysningerne i nævnte register, og det påtager sig heller ikke ansvar for eventuelle fejl. Det er derfor tilrådeligt regelmæssigt at gennemgå produktdatabladene og være opmærksom på lovgivningsmæssige ændringer, især dem, der vedrører tilbagekaldte produkter, nye godkendelser eller ekstraordinære anvendelser i visse kampagner.
Inden for biologisk og skånsom bekæmpelse findes der værktøjer som Neem, landbrugssæber, pyrethriner af naturlig oprindelse og formuleringer. Bacillus thuringiensis Disse metoder er særligt velegnede til økologiske haver eller integrerede produktionssystemer, hvor målet er at minimere afgrøderester. De bruges til at bekæmpe larver, entomopatogene svampe og til at bevare og frigive naturlige fjender (mariehøns, snyltehvepse, blonder osv.).
Parallelt hermed er kulturelle praksisser (omfattende sædskifter, fjernelse af afgrøderester, bekæmpelse af værtukrudt, udvælgelse af resistente sorter, tilstrækkelig vanding og god luftning af plantagen) grundlaget for at reducere behovet for kemiske indgreb og opretholde patogen- og insektpopulationer. under niveauet for økonomisk skade.
Ved at forstå de biologiske cyklusser for meldug, Alternaria og bakterier som f.eks. i detaljer Xanthomonas campestris Og med skadedyr som hvidfluer, bladlus, korsblomstrede møl, forskellige larver, loppebiller og harlekin-insekter er det meget nemmere at forudse deres angreb, justere behandlingstidspunktet og kombinere tilgængelige ressourcer korrekt. På denne måde kan dyrkningen af kål, blomkål, broccoli og andre kålplanter forblive produktiv og sund, hvilket begrænser tab, samtidig med at... balancen i landbrugsøkosystemet.
