Komplet guide til plantning af trætomater: tips og pleje

Trætomaten, også kendt som tamarillo, er en slående frugt både for sit udseende og sin smag, der kombinerer søde og sure nuancer. Selvom den ikke er velkendt i nogle regioner, har den opnået stor popularitet i sydamerikanske lande og visse subtropiske områder takket være dens tilpasningsevne og næringsværdi.

Mange mennesker er interesserede i hvordan man planter trætomater Uanset om det er for at nyde dens friske frugt, udnytte dens kulinariske fordele eller blot som et dekorativt og økologisk element i din egen have, kan det være en givende oplevelse at dyrke tamarillos, så længe vi følger en række vigtige anbefalinger og plejeretningslinjer.

Hvad er en trætomat?

El træ tomat Det er en frugt, der vokser på buske eller små træer i Solanaceae-familien. Dens mest udbredte videnskabelige navn er Solanum betaceum, selvom den også er kendt under navnet Cyphomandra betacea. Denne art er stedsegrøn og stedsegrøn, hvilket gør det muligt for den at forblive grøn året rundt i gunstige klimaer. Buskene kan blive 2 til 4 meter høje og producerer ovale frugter med skinnende skræl og farver, der spænder fra rød, orange og gul, afhængigt af sorten.

Tamarilloen stammer oprindeligt fra Andesregionerne i Sydamerika, men har spredt sig til andre kontinenter og fundet tilpasning i subtropiske og middelhavsklimaerDens smag er meget karakteristisk og bruges ofte i både søde og salte tilberedninger: juice, marmelade, saucer, desserter og endda friske gryderetter. Ud over sin kulinariske værdi skiller den sig ud for sin Rig på antioxidanter, vitaminer (A, C, E) og mineraler som kalium, jern og fosfor.

Hvornår skal man plante trætomater?

La Valg af det rigtige tidspunkt at plante tamarillo Det afhænger hovedsageligt af områdets klima. Hovedanbefalingen er undgå ekstreme temperaturer, især frost, hvilket kan påvirke unge frøplanter alvorligt. Det optimale tidspunkt er normalt forår eller efterår, når temperaturerne er stabile, og risikoen for kraftig kulde er faldet. I kolde områder er det at foretrække at vente til langt ud på foråret. I varme, fugtige klimaer kan plantning dog ske det meste af året, så længe den nødvendige fugtighed er garanteret for korrekt planteudvikling.

Hvad er det ideelle klima for vækst?

Trætomaten foretrækker Moderate temperaturer, generelt mellem 15ºC og 25ºCSelvom den kan tåle varme dage og kølige nætter, er den i løbet af det første leveår særligt følsom over for kulde, så det er vigtigt at beskytte dem mod mulig frost. I Andesområderne går deres optimale højdeinterval fra 1.000 til 2.800 meter over havets overfladeDet anbefales at plante den på steder med en vis grad af miljøfugtighed, men hvor modtage 6 til 8 timers direkte sollys dagligt, undgå udsættelse for intens stråling eller stærk vind, der kan beskadige grene og frugter.

Langvarig udsættelse for høj stråling uden beskyttelse kan bremse dens vækst. I disse tilfælde er det ideelt at bruge skyggenet eller læhegnsgardiner for at bevare buskenes udvikling.

Den ideelle jord til plantning af tamarillo

For at få succes med at dyrke trætomater er det vigtigt forberede en frugtbar, veldrænet jord med et godt organisk materialeDen foretrækker lerjord eller sandjord med en let sur pH-værdi (normalt mellem 5.5 og 7). Hvis jorden er meget kompakt, anbefales det at blande den med perlite eller sand for at forbedre dens dræningsevne.

Før såning er det en god idé at udføre en pH-analyse i hjemmet og om nødvendigt korrigere det ved at tilsætte organisk materiale eller specifikke produkter. Bidraget fra kompost, ormehumus eller organisk gødning Ved plantning hjælper det med at give de næringsstoffer, der er nødvendige for at sætte gang i plantens oprindelige vækst.

Hvordan får man fat i og tilbereder frøene?

Trætomaten kan reproduceres på forskellige måder, f.eks. frø det enkleste og mest populære systemFor at gøre dette skal du vælge modne og sunde frugter, og udtrækker forsigtigt frøene. Disse vaskes for at fjerne eventuel vedhæftet frugtkød og lægges i blød i vand i mindst 24 timer, hvilket blødgør den ydre skal og forbedrer spireevnen.

Når denne tid er gået, lades de tørre i et skyggefuldt område. Som en avanceret mulighed kan de desinficeres med naturlige produkter for at forhindre svampeinfektioner. Frøene kan sås direkte i bakker eller såbede ved hjælp af specielt substrat til såbede og opretholde fugtighed, indtil frøplanterne når en størrelse, der er stor nok til at blive omplantet.

Andre former for forplantning

Selvom frømetoden er den mest almindeligt anvendte på husholdningsniveau, kan tamarilloen også reproduceres ved stiklinger eller podningerStiklingerne skal være af halvhårdt træ, mellem 1 og 2 år gamle, med en minimumsdiameter på 1,5 cm og en længde på 45 til 75 cm, så der er mindst 3 eller 4 knopper. Efter plantning i fugtig jord spirer de normalt efter cirka 3 eller 4 uger.

La reproduktion ved stiklinger Den producerer mindre, buskede planter med korte internoder og forgrening fra bunden, hvilket kan være en fordel i blæsende områder. Mikroformering findes også, selvom det er forbeholdt kommerciel drift på grund af dets omkostninger og kompleksitet.

Plantning og omplantning

Når den Frøplanterne har nået en højde på mellem 15 og 30 cm (normalt 2 måneder efter spiring), er nu klar til at blive omplantet til deres endelige placering. Det anbefales at forberede huller, der er dobbelt så store som rodklumpen, med minimumsmål på 50x50 cm og et tyndt lag af veldekomponeret organisk gødning og guano i bunden. Det er vigtigt at opretholde en mindst 3 meters afstand mellem planter for at undgå konkurrence om næringsstoffer og plads, især hvis flere eksemplarer plantes eller er i nærheden af ​​andre frugttræer.

I intensive plantager, som f.eks. i Colombia, forvaltes de 4x4 meter planterammer eller tætheder på op til 625 planter pr. hektar. I blæsende klimaer anbefales endnu mindre planteafstande for at skabe naturlige gardiner og beskytte buskene.

Vandings- og vandbehov

El Vanding er et af nøgleaspekterne i dyrkning af tamarilloPlanten tåler ikke langvarig tørke, især i de indledende stadier og under frugtudviklingen. Det anbefales at holde substratet ved lige. konstant luftfugtighed, men uden oversvømmelser, da for meget vand kan forårsage rodråd. Det er bedst at vande ofte i tørre perioder og reducere mængden, når det regner, og justere vandingen efter temperatur og sollys.

Som en generel retningslinje, den Det årlige vandbehov ligger mellem 600 og 800 mm vand pr. hektarDet er altid bedst at vande i de køligste timer på dagen for at undgå hurtig fordampning og vandstress på planten.

Træning og vedligeholdelsesbeskæring

La Beskæring er afgørende for trætomatens trivsel og produktivitetI den unge fase udføres formativ beskæring, når planten når 30 eller 40 cm, hvor 3 eller 4 hovedskud udvælges, der skal fungere som modergrene. Efterfølgende består vedligeholdelsesbeskæring i at fjerne døde grene, dem der allerede har produceret, eller dem der vokser indad fra kronen. Hvis planten har uønskede skud eller spirer fra bunden, bør disse fjernes for at undgå konkurrence.

Beskæring udføres normalt om foråret, lige efter at faren for frost er overståetTidlig beskæring fremmer modningen af ​​frugten; hvis det er for sent, kan det tage længere tid at modne. Beskæring af stive grene kan gøres med en simpel beskæresaks, selvom det for de fleste eksemplarer er tilstrækkeligt at beskære i hånden, da de ikke er særligt holdbare.

Gødning og mineralernæring

Tamarilloen har brug for vigtige næringsstoffer for optimal udviklingI kommercielle afgrøder omfatter de sædvanlige anbefalinger spredte anvendelser af nitrogen (N), kalium (K), fosfor (P), magnesium (Mg) og calcium (Ca) med vejledende referenceværdier på 170 kg N, 45 kg P, 160 kg K, 30 kg Mg og 65 kg Ca pr. hektar for at opnå cirka 16 tons frugt pr. hektar. I hjemmeplantager vil det være tilstrækkeligt at anvende velrådnede organiske gødninger og erstatte en del af jorden med kompost i begyndelsen af ​​hver sæson.

Opdeling af gødskning i flere faser (efter beskæring, om foråret og midt på sommeren) hjælper med at forbedre plantens optagelse og sundhed.

Bestøvning af trætomater

Tamarilloen kan selvbestøve eller krydsbestøve med andre planter. Vind og insekter, især bier og humlebier, er de vigtigste bestøvningsmidler. Både selv- og krydsbestøvning er effektiv, og der er ikke observeret nogen signifikante forskelle i frugtsætning mellem de to metoder, ifølge nogle undersøgelser udført i New Zealand.

Almindelige skadedyr og sygdomme

Som enhver anden afgrøde er trætomaten ikke fritaget for plantesundhedsproblemerBlandt de mest nævnte skadedyr er hemipteran Leptoglossus zonatus, der er ansvarlig for både at beskadige frugt og overføre svampesygdomme såsom anthracnose. Slægten Margarodes og frem for alt tilstedeværelsen af nematoder i jorden (Xiphinema americanum, Meloidogyn y Pratylenchus) kan påvirke planten og forårsage svækkelse og tab af vækstkraft.

Som sygdomme, fremhæv anthracnose (Colletotrichum gloeosporioides y C. acutatum) og bakteriel visne forårsaget af Pseudomonas solanacearumDisse sygdomme kan forårsage betydelige tab, der overstiger 50 % af produktionen på kommercielle landbrug.

Korrekt ledelse omfatter Sædskifte, jorddesinfektion, udvælgelse af sunde frø og anvendelse af økologiske produkter eller svampebehandlinger, hvis det er nødvendigtRegelmæssig overvågning og destruktion af inficeret frugt hjælper også med at begrænse spredningen.

Høst og produktion

Trætomaten Den når sin maksimale produktivitet omkring treårsalderen Fra plantning opretholder de en nyttig kommerciel levetid på cirka 7-8 år. Udbyttet varierer afhængigt af område og pleje, typisk mellem 20 og 50 kg frugt pr. plante. På store Andes-gårde kan de overstige 40 tons pr. hektar årligt. På grund af deres ubestemte vækstform, Ikke al frugt modnes på én gang, så det er nødvendigt at indsamle flere gange i løbet af efteråret og vinteren.

Tamarilloen er en ikke-klimakterisk frugt, det vil sige, at den bør høstes, når den når modenhed til direkte forbrug. Nogle indikatorer, der hjælper med at bestemme det ideelle tidspunkt at høste, er dens ensartet farve (rød eller gul, afhængigt af sorten), fasthed og sukkerindhold på over 8%Høsten udføres ved forsigtigt at skære stilken over, så frugtens overflade ikke beskadiges for at forbedre dens holdbarhed.

Efterhøst og bevaring

La korrekt opbevaring af trætomater Det er vigtigt at opretholde frugtens kvalitet og salgbarhed. Det anbefales at opbevare frugten mellem 3°C og 4,5°C med en relativ luftfugtighed på 90-95%. Temperaturer under 3°C kan forårsage kuldeskader (bruning af skrællen og fordybninger), mens risikoen for råd øges betydeligt, hvis temperaturen er for høj.

En kombination af varmtvandsbehandlinger, svampedræbende behandlinger og voksbehandlinger har vist sig at forlænge holdbarheden med op til 8 uger under optimale forhold. Det er vigtigt regelmæssigt at inspicere opbevaret frugt og fjerne eventuelle prøver, der viser tegn på råd eller sygdom.

Fordele ved at dyrke trætomater derhjemme

Tamarillo er ikke kun en relativt nem plante at dyrke, men Det giver adskillige fordele for havens sundhed og miljø.Dens høje indhold af antioxidanter og vitaminer gør den til en allieret i din daglige kost, mens dens attraktive dekorative udseende med store blade og prangende frugter tilføjer dekorativ værdi. Derudover giver hjemmedyrkning mulighed for tilgængelighed af frisk, økologisk og kemikaliefri frugt, ideel til tilberedning af syltetøj, saucer og juice, eller til direkte indtagelse.

Med korrekt planlægning og overholdelse af ovenstående anbefalinger er det muligt at nyde en rigelig og ensartet produktion det meste af året. Vi må ikke glemme den eksperimentelle og uddannelsesmæssige værdi ved at passe en eksotisk plante i haven, perfekt for dem, der ønsker at udvide deres havebrugsviden eller blot nyde en givende hobby.

At dyrke trætomater derhjemme er en opnåelig udfordring for amatører og haveentusiaster, der ønsker at prøve nye smagsvarianter og lyse deres have op med en kraftig og produktiv plante. Alt du skal gøre er at være opmærksom på jord og klima, sikre korrekt vanding og beskytte den mod skadedyr og sygdomme. Med tålmodighed og omhu vil tamarillo-frugter være et hit i ethvert hjem.