Komplet og definitiv guide til såning af hvede derhjemme trin for trin

Hvis du nogensinde har overvejet at dyrke hvede derhjemme, hvad enten det er af nysgerrighed, for at lære mere om landbrug eller blot for at anlægge en lille økologisk have, er du kommet til det rette sted. Hvede, en plante der er en essentiel del af den globale kost og giver så meget mad, kan nemt plantes og passes derhjemme, selvom du har begrænset erfaring med havearbejde.

Lad os lære at plante hvede derhjemme trin for trin, lige fra at vælge frø og forberede jorden til daglig pleje, vanding, skadedyrsbeskyttelse og det perfekte tidspunkt at høste.

Alt hvad du behøver at vide, før du starter

El hvede (Triticum) Det er en etårig kornsort fra græsfamilien, essentiel for millioner af menneskers kost. Det er nemt at dyrke den, hvis man husker på et par grundlæggende aspekter, og selvom den industrielle proces er stærkt mekaniseret, er det fuldt ud muligt at dyrke den derhjemme, hvis man følger de relevante anbefalinger.

Det vigtigste er at forstå, at hvede kræver temperatur, jordbund, gødning og vandingsforhold specifikke for at udvikle sig korrekt. Nedenfor forklarer vi hvert af disse grundlæggende elementer.

Valg af hvedefrø

Det første skridt er at få fat i kvalitetsfrø. Du kan vælge fuldkornshvede- eller hvedegræsfrø, begge egnede til hjemmedyrkning. Hvis du leder efter hvedegræsfrø til spirer eller juice, skal du vælge økologiske sorter, der ikke er blevet behandlet med pesticider og er certificeret til hjemmeforbrug. For at plante hvede til kornproduktion eller blot til eksperimenter anbefaler vi at besøge specialforretninger inden for havebrug, økologiske butikker eller planteskoler, hvor du kan finde durumhvede, blød hvede eller andre sorter efter din interesse.

• Hvor kan man købe hvedefrø? Udover fysiske butikker findes der mange pålidelige online muligheder. Sørg altid for, at det er naturlige frø, der er fri for skadelige kemiske behandlinger.
• Græs- eller kornfrø? Hvis dit mål er at spire hvedegræs til juice, så prioritér økologiske frø. Hvis du vil se hele cyklussen indtil akset, så køb hvedegræsfrø.

Ideelt klima og lysforhold

Hvede er en plante, der foretrækker tempererede klimaerDerfor bør du vælge et sted, hvor temperaturen ikke falder til under 12°C eller overstiger 24°C. Selvom den er ret hårdfør, kan kraftig frost og ekstreme hedebølger påvirke dens vækst negativt. Hvis dit klima er meget varierende, kan du dyrke den indendørs nær et vindue eller flytte potterne efter behov.

Direkte soleksponering er ikke tilrådelig. for hvedegræs, da det kan udtørre eller brænde skuddene. Ideelt set placeres potterne et sted med klart, indirekte lys, for eksempel i nærheden af ​​et godt oplyst vindue, men beskyttet af et transparent gardin, eller på delvist skyggefulde altaner i de varmeste timer på dagen.

Jordforberedelse

El Jorden er grundlaget for en sund afgrødeHvede kræver dyb, velluftet jord med god dræning for at forhindre vand i at samle sig og beskadige rødderne. Hvis du har plads i din have, så bearbejd jorden godt, fjern ukrudt og giv den en løs, luftig tekstur. Hvis du derimod planter i potter eller krukker, så brug en universal potteblanding og tilsæt lidt sand for at sikre dræning.

• Ideel pH: Hvede vokser bedst i neutral eller let alkalisk jord. En pH-værdi mellem 6,5 og 7,5 er ideel.
• tekstur: Undgå tung, overdrevent leret jord. En let tekstur fremmer rodudviklingen.
• rengøring: Fjern gamle rødder og affald fra tidligere afgrøder for at forhindre skadedyr. Hvis du genbruger substrat, skal du desinficere det først for at undgå svampeproblemer.

Sådan gødes hvedeafgrøder

Selvom hvede ikke er en særlig krævende plante, En god gødning vil forbedre vækst og produktion betydeligtTilsæt moden kompost eller humus til substratet før såning. Under udviklingen kan du supplere med gødning rig på kvælstof (fremmer væksten af ​​blade og stængler), fosforo (rodudvikling og blomstring) og potasio (styrke og korndannelse). Her er nogle anbefalinger til gødning af hvede..

For små potter er en enkelt påføring af organisk gødning efter spiring normalt tilstrækkelig. I køkkenhaver eller blomsterbede skal påføringen gentages hver anden måned, afhængigt af plantens tilstand.

Vanding af hvede: hvornår og hvordan

El vand er essentielt for hvede, især under spirefasen og den tidlige vækstfase. For meget fugt kan dog være skadeligt, så søg altid balance.

• Før såning: Vand substratet eller jorden rigeligt og lad det dræne godt, inden frøene placeres.
• Spiring: Hold substratet fugtigt, men aldrig vandmættet. Det er bedst at sprøjte det dagligt.
• Øge: Vand hver 2.-3. dag, eller når du bemærker, at overfladen begynder at tørre ud. Om sommeren kan du øge hyppigheden til dagligt, hvis varmen er intens.
• Vandingsteknikker: Du kan bruge furevanding (udfyldning af mellemrummene mellem rækkerne), sprinklervanding (især hvis der er en hældning) eller det traditionelle vandkande- eller sprøjtesystem.

Sådan planter du hvede derhjemme: trin for trin

1. Forberedelse af vækstområdet: Vælg en bred, dyb potte eller et sted i din byhave. Fyld den med frugtbar jord, og sørg for, at den dræner godt.
2. Såning af frø: Fordel hvedekjernerne jævnt, og lad der være et lille mellemrum mellem dem. Dæk dem med et par centimeter jord eller substrat. Det er ikke nødvendigt at grave dem for dybt ned.
3. Fugtning: Sprøjt vand, så substratet er godt fugtigt, men uden at der dannes vandpytter.
4. Sted og lys: Placer potterne et lyst sted og undgå direkte sollys i de varmeste timer.
5. Omsorg: Hold fugtigheden oppe og fjern ukrudt, der måtte opstå. Hvis du bemærker tegn på skadedyr (gulende blade, afklædte skud), skal du reagere hurtigt med organiske opløsninger.
6. udvikling: Hveden vil vokse til grønne stilke, der efter et par uger vil danne hvedeaks. Hvis du har brugt hvedegræsfrø, kan du høste de unge skud og bruge dem som et kosttilskud.

Daglig pleje og fejlfinding af almindelige problemer

De fleste problemer i indenlandsk hvededyrkning er relateret til kunstvanding og fugtighed.Hvis du ser mug på overfladen, skyldes det sandsynligvis for meget vand eller for lidt ventilation. Omvendt, hvis bladene tørrer ud eller vokser meget langsomt, kan det skyldes mangel på vand, næringsstoffer eller lys.

• Skadedyr: Selvom det er sjældent indendørs, kan bladlus og mider forekomme. Brug kaliumsæbe eller hvidløgsudtræk som et naturligt afskrækningsmiddel.
• Langsom vækst: Dette kan skyldes dårlig jord eller mangel på gødning. Tilsæt kompost eller organisk gødning, og rør forsigtigt jorden.
• Ukrudt: Fjern alle forskellige planter, der kommer frem, med hånden, da de konkurrerer om næringsstoffer.
• Overskydende skygge: Hvis hveden strækker sig for meget mod lyset og svækkes, skal du flytte potten til et lidt mere solrigt sted.

Hvedehøst: Hvornår og hvordan man gør det

Et af de mest spændende øjeblikke ved at dyrke hvede derhjemme er høstUnder optimale forhold vil hvede være klar til høst 3 til 4 måneder efter såning, afhængigt af sorten og klimaet.

• Tegn på høst: Ørerne får en gyldengul farve, og kornene er hårde at røre ved.
• Skære: Brug en beskæresaks eller en skarp kniv til at skære stilkene lige over bunden.
• Tørring: Lad aksene tørre på et ventileret, tørt sted i mindst en uge, før du adskiller kornene.
• Hjemmelavet tærskning: For at adskille kornene fra avnerne, gnid dem sammen med hænderne eller brug en stofpose og klem forsigtigt. Pust for at fjerne de lette avner.

Sådan dyrker og bruger du hvedegræs

Udover at så hvede for at få korn, kan du dyrk hvedegræs på en meget enkel måde at indtage dens møre spirer, der er meget værdsat i juicer og smoothies på grund af deres høje vitamin- og mineralindhold.

1. Udblød frøene i vand i 8-12 timer for at fremskynde spiringen.
2. Spred frøene på en bakke med 3-4 centimeter fugtigt substrat.
3. Dækker let med jord og sprøjt vand dagligt.
4. Placer bakken i delvis skygge eller indirekte lys, undgå direkte sollys.
5. Efter 7-10 dageNår skuddene er omkring 10-15 centimeter, klippes de med en saks og det friske græs nydes.

Husk at vaske græsset inden du spiser det. og misbrug den ikke, da dens rensende kraft er høj.

Sædskifte og jordpleje

Hvis du har en lille byhave, er hvede ideel at veksle med andre arter. Sædskifte hjælper med at holde jorden sundDet forhindrer næringsmætning og hæmmer udviklingen af ​​skadedyr og sygdomme. Efter høst af hvede kan du plante bælgfrugter eller grøntsager for at udnytte den løse, luftige jord.

Som du har set, Hjemmedyrket hvede er en simpel aktivitet, hvis du følger et par grundlæggende trin. og der tages hensyn til plantens behov. At have dine egne friske hvedegræsaks eller -skud bringer ikke kun personlig tilfredsstillelse, men også værdifuld læring om natur og ernæring. Vov at eksperimentere, udnyt de tilgængelige ressourcer, og se, hvordan et lille frø lidt efter lidt kan blive et essentielt element i din egen hjemmedyrkede høst.

relateret artikel:

Sådan sår og høster du hvede: En komplet guide til en vellykket høst