Hasselnøddetræet er et nøddetræ, der både kan dyrkes vildt og i kommercielle plantager. Dens frugt, hasselnødden, er højt værdsat i gastronomi og har flere sundhedsmæssige fordele. For at opnå en god produktion er det væsentligt at kende træets krav, og hvordan man styrer dets dyrkning korrekt.
I denne artikel giver vi dig al den information, du behøver for at dyrke et hasselnøddetræ effektivt, lige fra at vælge den rigtige jord til at høste frugten. Derudover vil vi diskutere den specifikke pleje, der skal tages i løbet af året for at sikre sunde og produktive træer.
Ideelle forhold til dyrkning af hasselnødder
Hasselnøddetræet tilpasser sig en række forskellige klimatiske forhold, men foretrækker moderate temperaturer og områder med tilstrækkelig luftfugtighed. For dens korrekte udvikling er det vigtigt, at jorden har visse egenskaber:
- God dræning: Det er vigtigt, at der ikke samler sig vand omkring træets rødder, da overskydende fugt kan forårsage sygdom.
- Neutral eller let sur pH: Et pH-niveau mellem 5,5 og 7 er det mest anbefalede for træet til korrekt at absorbere næringsstoffer.
- medium tekstur: Overdrevent leret eller sandet jord anbefales ikke; Det ideelle er en lerjord med god fugtretention.
- Rigdom i organisk stof: Et tilstrækkeligt indhold af organisk stof fremmer rodudvikling og frugtproduktion.
Klima og anbefalet beliggenhed
Hasselnød er et træ, der trives bedst i egne med kolde vintre y milde somre. Ophobningen af kolde timer er afgørende for korrekt blomstring og frugtsætning. I Spanien er de mest egnede områder til dets dyrkning Catalonien, Baskerlandet, Navarra og nogle områder i den nordlige og østlige del af landet.
Træet har brug for god udsættelse for sollys, selvom det tåler delvis skygge. I områder med meget varme somre er det tilrådeligt at give tilstrækkelig vanding for at undgå vandstress, som du kan læse mere detaljeret om afgrøder, der kræver mere kunstvanding.
Udvælgelse og plantning af hasselnødder
Før du planter et hasseltræ, er det vigtigt at vælge den passende sort baseret på klimaet og den tilgængelige jordtype. De mest almindelige sorter omfatter:
- Negret: Udbredt dyrket i Spanien, især i Catalonien. Producerer frugter af høj kvalitet.
- Barcelona: En meget udbredt sort med god ydeevne.
- Giffonis ring: Kendt for sin høje kvalitet til fødevareindustrien.
Plantning skal helst foregå i efterår o forår, hvilket sikrer, at træerne har tilstrækkelig plads imellem dem. Den sædvanlige planteramme er 4 til 6 meter mellem træerne for at tillade en god rodudvikling. Hvis du vil vide mere om, hvor lang tid det tager for hasselnødder at bære frugt, kan du rådføre dig hvor lang tid tager det at bære frugt.
Kunstvanding og gødskning
Et af nøgleaspekterne i hasselnøddedyrkning er vanding. I løbet af de første par år er det vigtigt at opretholde konstant kunstvanding, især i områder med lidt nedbør. I tørlandsafgrøder kan produktiviteten blive påvirket, hvilket reducerer mængden af frugt.
Det mest effektive kunstvandingssystem til hasselnødder er drypvanding, da det giver mulighed for effektiv brug af vandet uden at forårsage vandfyldning. Det anbefales at vande mere intensivt mellem marts og august, som er perioden med størst træudvikling.
Gødskning spiller også en vigtig rolle i væksten af hasselnøddetræer. Det anbefales at ansøge kvælstofrige gødninger i foråret og kalium- og fosfortilskud i efteråret for at fremme frugtproduktionen.
Træbeskæring og vedligeholdelse
Beskæring er afgørende for at opretholde ordentlig trævækst og forbedre frugtproduktionen. Forskellige typer beskæring kan udføres:
- Beskæring af dannelse: Det gøres i de første år for at forme træet og fremme dets vækst.
- Vedligeholdelsesbeskæring: Det udføres årligt for at fjerne døde eller syge grene og forbedre lysindgangen.
- Produktionsbeskæring: Det giver mulighed for at stimulere blomstring og frugtproduktion ved at fjerne unødvendige grene.
Blomstring og bestøvning
Hasselnød er en monoecious art, hvilket betyder, at den har han- og hunblomster på det samme træ. De fleste sorter kræver dog Krydsbestøvning For at opnå en god høst er det derfor tilrådeligt at plante mere end én kompatibel sort på samme gård.
Hanblomsterne, kaldet rakler, frigiver pollen om vinteren gennem vinden. Hunblomsterne er små og rødlige i farven. Befrugtningen sker flere måneder efter bestøvningen, hvilket får frugtproduktionen til at strække sig ind i efteråret.
Høst og opbevaring af hasselnødder
Hasselnødder er klar til høst, når de når modenhed om efteråret. Dette er anerkendt, fordi frugterne begynder at falde naturligt til jorden. Der er to hovedmetoder til høst:
- Manual: Nedfalden frugt opsamles og urenheder fjernes inden opbevaring.
- Mekaniseret: Specialmaskiner bruges til at ryste træerne og samle frugten fra jorden.
Når hasselnødderne er høstet, skal de renses og tørres for at forhindre mugdannelse. Dens opbevaring skal ske på et sted tør og godt ventileret for at bevare dens kvalitet.
Markedsudsigter og rentabilitet
Selvom hasselnøddedyrkningen i Spanien har været faldende i de seneste årtier, fortsætter den globale efterspørgsel efter hasselnødder med at stige. Türkiye og Italien dominerer den globale produktion, men der er en markedsmulighed for spanske producenter, især hvis de fokuserer på intensive landbrugssystemer og bæredygtige produktionsteknikker.
Afgrødens rentabilitet afhænger af flere faktorer, såsom sort, jordforvaltning og adgang til kunstvandingssystemer. Med korrekt forvaltning kan hasselnødder blive en meget attraktiv mulighed for landmænd, der ønsker at diversificere deres afgrøder.
Dyrkning af hasselnød er en glimrende mulighed for både små producenter og kommercielle plantager i stor skala. Med de rette jord- og klimaforhold, sammen med korrekt kunstvanding, beskæring og gødningsstyring, er det muligt at opnå en effektiv og rentabel produktion. Hvis du overvejer at dyrke hasselnødder, vil følgende anbefalinger hjælpe dig med at opnå en vellykket høst af høj kvalitet.
