La Synapis arvensis, populært kaldet "felt sennep", består af en plante, der tilhører familien Brassicaceae, som til trods for at være oprindeligt fra Europa også har formået at naturalisere inden for Nordamerika. Hvis du vil vide mere om hende, inviterer vi dig til at læse dette indlæg, især dedikeret til markensennep.
Denne årlige urt det er en løvfældende plante, som har kapacitet til at vokse ca. 1mt højt; Dens stilke er kendetegnet ved at være oprejst og have hår omkring bunden, være stærkt forgrenede og langsgående stribede med en omtrentlig højde på 100 cm.
Hendes KARAKTERISTIK
Den har store tænder eller pinnate blade i bunden, med en længde på omkring 30 cm, som kan være siddende eller have en kort petiole. Dens nedre blade er normalt lyreret og petiolat, der udviser en større terminal lap sammenlignet med de andre par laterale segmenter med en subtilt fortandet kant; mens de øvre blade er kendetegnet ved at være siddende, lancetformede, tandede og ikke er opdelt.
Dens blomsterstand består af en terminal raceme uden skovler og langstrakt sammensat af små gule blomster, der har 4 kronblade på 9-10 mm; Deres pedicels har en opretstående form og er patenterede, ligesom deres bægerblade, der måler ca. 5 mm, er grønne og ved nogle lejligheder er de forskellige fra hinanden. De har 4 korte støvdragere og to mere lidt kortere.
Ligeledes er dens frugt en presset, firkantet silikat, hvis længde er omkring 3-5 cm; foldere har mellem 3-7 tydeligt markerede årer, selvom den midterste normalt ikke er virkelig synlig, har dens 2 locules derudover frø arrangeret i en række bestående af 4-8 af dem.
Nævnte frugt har en sidste del kendt som "ansigtet", der måler omkring 12-15 mm i længden, er konisk i form og huser et eller flere frø. På samme måde kan vi påpege, at sinapis arvenis den blomstrer mellem februar og oktober.
Omsorg for Synapis arvensis
Dernæst vil vi give nogle små tip om den pleje, der skal gives til markensennep:
- lys: Selvom de foretrækker at udvikle sig i fuldt sollys, er sandheden, at de er i stand til at støtte voksende i skyggen.
- Temperatur: Det er bedst, hvis de dyrkes i et varmt klima.
- humedad: Den sinapis arvenis Den skal dyrkes i jord, der er moderat tør til fugtig.
- surhed: Foretrækker jord, hvis baser er rige på en pH-værdi på ca. 5.5-8.
- Kvælstof: Har en tendens til at foretrække let rige jordarter eller, hvis ikke, moderat fattige; Det er ikke egnet til jord med et overskud af gødning.
Egenskaber for mark sennep
Nogle af de mest bemærkelsesværdige egenskaber ved sinapis arvenis, består af dem, der er nævnt nedenfor:
Det er muligt at bruge dets frø på samme måde som dem, der fås fra hvid sennep. Forårsager irriterende virkninger på hudenud over at producere vasodilatation af de kutane kapillærer, hvilket gør den ideel til behandling af ledlidelser, neuritis og gigt.
Det har sinapin, et stof, der har en antibiotisk virkning, der gør det muligt at bekæmpe gramnegative bakterier. Fordi det er giftigt, når det anvendes i store doser, er det altid bedst at bruge det moderat. Brug det overskydende eksternt kan forårsage blærer og i værste tilfælde også nekrose.
Bladene skiller sig ud for at være spiseligeDe har en let krydret smag og er meget passende til salater; De gamle blade har for deres del en let syrlig smag og kan bruges til at forberede gryderetter. Når blomsterne endnu ikke er åbnet, kan stilkene bruges som erstatning for broccoli.
På den anden side er det muligt at forbruge dets frø både rå og blandet sammen med sandwich og / eller salater for at give det en spicier smag; ligeligt, kan males til brug som aromaer til forskellige retter, da de har et lille strejf af autentisk sennep, hvorfra de tager deres navn. Dens frø bruges også til at opnå olie.
Kultur
Dyrkning af denne plante udføres ikke kun for at samle dens frø og behandle dem for at få mad, men også normalt dyrket som en barkflis og en grøn gødning; samt at øge eller opretholde jordens frugtbarhed, når den dyrkes internt, da den har en hurtig vækst.
Hvis du er interesseret i at dyrke sennep for at producere mad, skal du huske det Før du så det, skal du forberede jorden grundigtTil dette skal du sørge for at give både en god jordbearbejdning og tilstrækkelig befrugtning, helst ved hjælp af organisk materiale.
Ligeledes er det praktisk, at vi nævner, at det mest succesrige er, at dette er dyrket i områder med høj soleksponering og lidt skygge; Du skal også huske på, at det er en plante, der ikke understøtter koldt vejr meget godt, så den kan dø. I denne forstand er det bedst at så det i begyndelsen af foråret (på det tidspunkt, hvor nattemperaturen ikke er lavere end 10 ° C) for at høste dets frø, når sommeren slutter.
Det er muligt opbevar dine frø straks efter indsamling, eller placer dem i lufttætte beholdere, når de tørrer helt. I denne forstand må vi påpege, at høsten af denne plante skal udføres, når frugterne endnu ikke har nået fuld modenhed; så skal de placeres i solen ikke kun for at tørre, men også for at afslutte modningen.
Kun du skal vande det, når der er langvarige tørre magi, da det vand, der opnås fra regnen, generelt er nok for dem. Ligeledes skal det siges, at marksennep kunne dyrkes som en enårig eller halvårlig plante med det formål at samle både bladene og frøene.
Sygdomme
I forhold til de sygdomme, som sinapis arvenis, skal det bemærkes, at bladlus ødelægger ofte både knopper og blomsterknopper, negativ indvirkning på produktionen af dine frø.
Ligeledes er det meget sandsynligt, at de klimatiske forhold, der antager, at en dårlig afgrøde ender ødelægge sennep og forårsage nedbrydningog dermed tillade det at have større risiko for at blive angrebet af skadedyr og forskellige sygdomme.
Især og i slutningen af foråret og begyndelsen af efteråret, denne plante er normalt meget modtagelig for at blive angrebet af meldug; så det anbefales stærkt at dyrke det i et åbent og korrekt ventileret rum og forsøge at undgå, når det er muligt, at bladene ender med at være våde, når de vander planten.
Tilsvarende er det meget almindeligt, at de bliver angrebet af snegle og snegle, såvel som biller, som producere huller omkring bladene, der ender med at svække planten. Så hvis du overvejer at dyrke den, så glem ikke at tage højde for ovenstående oplysninger, det vil helt sikkert hjælpe dig med at få en stærk og sund plante.