Typer af kokosnødder

På almindeligt eller populært sprog bruges udtrykket "kokosnød" til at henvise til en type afrundet og spiselig frugt, der har en hård skal og er produceret af nogle arter af palmer. Men dette skaber forvirring, for virkelig er den virkelige bogeyman den af Cocos nucifera og af denne art er der nogle få sorter.

Så hvordan vi gerne vil besvare spørgsmål i denne artikel Vi fortæller dig om alle de typer kokosnødder, der findes, både de sande og dem der ikke er.

Cocos nucifera, det rigtige kokosnødtræ

Kokosnødtræet o Cocos nucifera Det er et typisk palme af de tropiske strande i både Amerika og Asien. Den har en slank bagagerum omkring 50 centimeter i diameter ved sin base og op til 20 meter høj. Dens blade er pinnate og er op til 5 meter lange. Med hensyn til frugten er den ovoformet, måler ca. 20-30 centimeter og har en fibrøs hud. Pulpen er hvidlig og spiselig.

Sorter

dybest set, vi kan skelne mellem de typiske sorter og dværge. Førstnævnte producerer mange mellemstore kokosnødder, såsom kokosnød fra Laccadive Islands i Indien eller San Blas kokosnød i Panama. Disse er store palmetræer, der let når 20 meter og derfor er meget interessante at dyrke i haver og ikke i potter.

Hvad angår dværgkokospalmerne finder vi »Regia» (rød dværg), »Eburnea» (gul dværg) eller »Plumilla» (grøn dværg). Dens voksenhøjde er meget lavere, højst ca. 6-7 meter. Disse er meget tidlige og produktive, så det anbefales stærkt at dyrke dem i frugtplantager eller små haver.

applikationer

Kokosmasse er spiselig, og faktisk forbruges det rå, eller vandet ekstraheres for at fremstille drinks. Det bruges også til at fremstille yoghurt, kager og is. Derudover tilskrives det medicinske egenskaber som afføringsmidler og diuretika.

Andre palmer med frugter svarende til kokosnødder

Nu hvor vi har talt om det rigtige og ægte kokosnødtræ, er det tid til at tale om de andre arter af palmer, der producerer frugter, der ligner kokosnødder:

Havkokosnød (Lodoicea maldivica)

La Lodoicea maldivica Det er en palmeart, der er hjemmehørende i Seychellerne. Dens højde er 30 meterog udvikler et enkelt tyndt bagagerum kronet af store costapalmate blade. Frugten er en grønlig møtrik med en fibrøs skal og indeholder op til 3 frø. Dette er den største i verden, da den vejer maksimalt 25 kilo. Det modstår ikke frost.

Jelly Palm (butia capitata)

La gelé palme Det er endemisk for Brasilien, selvom det dyrkes i de tropiske og varme tempererede regioner i verden. Nå en højde på op til 5 meterog udvikler et bagagerum med en diameter på ca. 20 til 30 centimeter. Bladene er pinnede, buede og op til 170 centimeter lange. Frugten er aflang med en gul og kødfuld hud, så meget at den kan spises. Dette er ca. 2-3 centimeter i diameter. Den modstår frost ned til -4 ° C.

Palmyra (Borassus flabellifer)

El Borassus flabellifer er en palme hjemmehørende i Sydøstasien, at når en højde på op til 30 meter. Dens blade er fanformede og ca. 3 meter brede. Med hensyn til frugten har den en størrelse på 10 til 25 centimeter i diameter. Den består af en sort hud, der beskytter en hvidlig og spiselig papirmasse med en sød smag. Det understøtter kulden, og det er muligt, at de voksne prøver kan tåle svage frost (ned til -1 ° C), hvis de er beskyttet.

Pejibaye (Bactris gasipaes)

Pejibaye er en tropisk palme, der er hjemmehørende i Amerika når 20 meter i højdenog udvikler en enslig bagagerum omkring 30 centimeter tyk. Dens blade er pinnate, ca. 3 meter lange, og det producerer spiselige frugter kaldet drupes, hvis størrelse er ca. 2 centimeter. Selvom de kan spises friske fra planten, spises de f.eks. Ofte med mayonnaise eller laves til is. På grund af sin oprindelse modstår den ikke frost.

Salaka (salacca edulis)

Salaca er et palme, der menes at være hjemmehørende på øerne Java og Sumatra. Den har en stilk, men den er meget kort, så den går normalt ubemærket hen. De skiftende blade er pinnate og kan måle op til 6 meter.med foldere op til 2 meter lange. Derudover har de 15 centimeter rygsøjler. Frugterne er afrundede og har en hård, men tynd skal, hvid, rødlig eller mørk orange afhængigt af sorten. Pulp er spiselig og har en sød og sur smag. Det modstår ikke frost, men under hensyntagen til at det vokser i skygge, kan det være meget interessant at dyrke indendørs.

Kendte du disse typer kokosnødder?